美媽的快樂世界

上星期四去中藥房買東西，老闆說星期日立冬，

要不要買些中藥包回去補補，我一看是中藥，

連忙謝謝老闆的好意，因為只要有中藥材的食物我都不敢吃啦~

所以兒子跟我一樣不吃這些，女兒有比我好一點，

敢喝當歸湯，我一聞到那味道就不喜歡ㄋㄟ~~~

想說立冬一般好像要進補，就煮了我跟女兒都愛吃的麻油雞湯，

女兒常吃外食，就盡量煮些她愛吃的，也順便幫女兒補補身子呢~

記得以前年輕時根本都不吃這東西，再加上作月子時不吃中藥，

所以幾乎每餐都吃麻油雞，吃到都怕了，

沒想到事隔多年，現在竟然懷念起麻油雞來，

台北娘家附近有一家有名的麻油雞，只要有回去，大多會買碗來解解饞，

只是在新竹我沒有吃到好吃的麻油雞，只好自己煮囉~

在立冬當天吃下一碗麻油雞麵線，真是大大的滿足啊~

~立冬的由來~

立冬：是冬季的第一個節氣。傳統觀念中，冬是結束的意思。進入這一時節，

天地萬物的活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。人們沒有「冬眠」，就在立冬這一天「補冬」。

民俗信仰中，立冬日要進補山珍野味，到了酷寒的冬天節氣裡，才不會怕冷。

「立冬」的到來也代表著冬天的來臨。「冬」有「終」或是「凍」的意思，也就是說農夫的作物

活動已經告一段落，準備將收成品收藏起來。而許多動物也將邁入冬眠時節，度過嚴寒的冬天。

　「立冬」這一天，在臺灣有一個習俗，也就是所謂的「補冬」。因為古人認為，冬天天氣寒冷，

需要補充營養，許多家庭會燉麻油雞、四物雞來補充能量，順便犒賞一家人一年來的辛苦。

有句諺語可以來形容：「立冬補冬，補嘴空」，就是最好的比喻。